魚・肉料理

地元明石のとれたて魚介類は旨さも鮮度も格別。
地元で取れたばかりの海鮮だから新鮮さが本当に段違いです！
お魚に関しては、その道20年の目利きのプロが直送で配送してもらっています。
厳選して仕入れた鮮魚をたっぷり味わえる「明石昼網厳選刺身6種盛り」はボリュームと料理人の心意気あふれるおすすめの逸品。
また、欧米を中心に海外でも人気が高い神戸牛もあり、国家認証「GI（地理的表示保護）」制度にも登録されてます。
神戸ビーフに関しては、神戸肉流通推進協議会から唯一居酒屋で認定を受けた認定店です。